BERÜCHTIGTER NEGRONI
Eine kühne James-Gin-Interpretation des klassischen Negroni.
SCHWIERIGKEITSGRAD
Einfach
ZUTATEN
20 ml Asian Parsnip Navy Strength Gin
20 ml Campari
20 ml Rosso Martini
ZUBEREITUNG
- Eis in einen Cocktailshaker geben
- Gin, Campari und Rosso Martini hinzufügen
- Kräftig schütteln
- Die Ränder der Tumbler mit Orangenschale abreiben
- In Tumbler abseihen
- Mit Orangenschale garnieren
GESCHMACK
Bitter und erfrischend zugleich. Was unwahrscheinlich klingt, bis man es probiert hat.
JAMES' VERKOSTUNGSNOTIZEN
Ein Cocktail, der eine eigene Woche hat, kann nicht schlecht sein. Und wir können bestätigen, dass er es nicht ist. Ganz im Gegenteil.
CREDIT
Forsco Scarselli, Caffe Casoni Florenz
PASST PERFEKT ZU ...
Navy Strength
Ein amerikanischer Kunde meinte, wenn wir eine Navy-Strength-Version von Asian Parsnip machen würden, „wäre die Welt des Gins nie wieder dieselbe“. Also haben wir es natürlich gemacht – und er hatte recht.
57 % vol.